レタスを洗わないで食べても大丈夫?レタスの中を洗うのがめんどくさい人へ。

レタスを洗わないで食べても大丈夫?レタスの中を洗うのがめんどくさい人へ生活

レタスを洗うのってめんどくさいですよね。

レタスの中はキレイだし、中は洗わないでも食べられそうですよね?

レタスは洗わないで食べても害がないのか気になりますね。

どうなのでしょうか?

売られているレタスの外側の葉は、たくさんの人の手で触られて傷んでいることもあるし、農薬の心配もあるからはがして捨てることが多いです。

レタスの内側はきれいだし、洗わないで食べても大丈夫じゃないの?と思っている人はぜひ読んでみてくださいね。

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レタスの中は洗わない?それとも洗うべきか?

レタスの内側は農薬の心配はある?

レタスは外側の葉っぱが一番古くて、農薬ががかかっている場合は濃度も高いと考えられます。内側ほど農薬はあまりかかっていないと考えられますね。

日本で使われている農薬は自然分解するものや、出荷前に使わないなどのルールがしっかりあります。

私の意見ですが、しかもスーパーなどで売っている野菜は残留農薬の検査もあるようなので、内側ならばそれほどしっかり洗わなくても大丈夫だと思います。

私は、スーパーでしっかり巻いたレタスを買ってきたときは一番外は捨てて、中の方はサッと洗う、水で流すくらいでしっかり洗っていません。

野菜産地を取材したテレビ番組などで、出演者さんたちが野菜をそのままかじったりしていることがありますが、出荷できる段階まで育っている野菜は、そのまま食べても害がないということなんでしょうね。

無農薬栽培のレタスなら洗わないでも食べられる?

私は家庭菜園をしていて、レタスも育てています。

農薬はつかっていません。

ですが、無農薬栽培ですが収穫したレタスは洗って食べています。

外側の葉にはもちろん土も付いていますし、無農薬なので虫がくっついているからです。

中の方には虫はいないのでは?と思うかもしれませんが、虫ってどうやってか中の方まで入り込むんですよね…。

虫のふんがくっついていることが多々ありますので、無農薬栽培のレタスでもしっかり洗います。特にレタスはナメクジがつきやすい野菜なので、無農薬なら、なおさらしっかり洗っています。

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ナメクジって感染症を引き起こす原因になりかねないというニュースも目にしましたので、レタスを洗わないで食べるのがちょっと怖くなりました…

私が読んだニュース記事の場合はナメクジを直接食べた事例のようですが、記事の最後の方には生鮮食品はしっかり洗って食べた方がよいようなことも書いてありますね。私もそう思いました。

参考:ニューズウェーク日本版サイト

 

かえって無農薬栽培のレタスのほうが、虫や虫のふんがくっついいているので良く洗った方がいいと思いますし、農薬を使用したレタスよりも洗う手間がかかるような気がします。

レタスを洗うのがめんどくさい!簡単な洗い方は?

レタスはそのまま洗うと葉が大きくて面倒くさいので、食べやすい大きさにちぎってから洗うと楽です。

洗うときは冷水ではなくて、給湯のお湯(40℃くらい)で洗うとよりシャキっとします!

冷水よりぬるま湯の方が、植物は水分を吸いやすいんです。植物に水やりするときも、冷水よりぬるい水の方がいいみたいですよ。

①レタスを食べやすい大きさにちぎってボウルに入れる

②冷水ではなく、給湯のお湯(40℃くらい)で洗う

③ザルなどで水切りして食べるまで冷蔵庫に入れる

レタスのサラダなどに活用してくださいね。

まとめ

お店に売っているレタスなら、内側の方は洗わないで食べても大丈夫そうですね。

外側に近い所は、なるべく洗った方が良いです。

お店で売っているレタスの場合は「無農薬栽培」と指定がない場合には、ほぼ確実に農薬を使っています。

自分で野菜を栽培してみると、無農薬でお店で売っているようなきれいなレタスを作ることはほとんど不可能に近いなぁ…と感じます。

 

無農薬で栽培したレタスは、虫がくっついていることがあるし、ふんなども付着していることがあります。なので、私はしっかり洗って食べていますよ。

 

洗うのが面倒だという場合は、小さくちぎってから洗うと比較的楽に洗えます。冷水ではなく40℃くらいのぬるま湯で洗うと、レタスがよりシャキっとするのでやってみてくださいね。

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